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☆ピンクポテトサラダ☆
by UMAe
あと味さっぱり☆お弁当にも☆
コツ、ポイント
たらこは塩分によると思います。味を見て、昆布茶は調整して下さい。
材料
(じゃがいも4個分)
じゃがいも
4個
岩下の新生姜
みじん切り1本分
岩下の新生姜の汁
小さじ2
豆乳
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
昆布茶
少々(味を見て加減を)
すりごま
大1
マヨネーズ
大2(お好みで)
たらこ
60g
万能ねぎ
小口切り・お好みで
このレシピの生い立ち
いつものたらこポテトに、新生姜を加えたらさっぱり仕上がるかな☆と思いやってみました。
1.
ゆでたじゃがいもを準備します。厚めのビニールに入れます。
2.
ビニールの上から手で軽く潰します。
3.
上記を加え、じゃがいもが好みの状態になるよう全体を合わせて下さい。
4.
仕上げに小口ネギをトッピングして完成です☆
https://cookpad.com/recipe/2002269
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