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高野と塩バターのもっちり食パン
by Galah
ダイエットこうやと発酵有塩バターで和洋コラボ♪あまり膨らまない分、ずっしりしっとり。薄切りにしてもっちり感を楽しんで♡
コツ、ポイント
ライ麦パンを思わせるずっしり感がやみつきになります♡ 焼いて数時間後に薄くスライスして食べたら、止まりませんでした♡
材料
(1斤分)
発酵有塩バター(グラン フェルマージュ使用)
20g
ダイエットこうや
30g
強力粉
220g
砂糖
20g
塩
小さじ1/2
牛乳
230cc
ドライイースト
小さじ1
レーズン
80g
このレシピの生い立ち
フランスのお土産にいただいた発酵有塩バターを活用したくて、レシピモニターでいただいたダイエットこうやと組み合わせてみました。
1.
パンケースにバター、こうや、強力粉、砂糖、塩、牛乳を計り入れる。
2.
投入口にイーストをセットし、ぶどうパンコースでスイッチオン。
3.
ミックスコールでレーズンを加え、焼き上げる。
https://cookpad.com/recipe/2002875
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