材料
(4人分)
キャベツ(電子レンジにかけておく)
大きめの葉4枚
1.
ひき肉、たまねぎのみじんぎり、パン粉、卵をボールに入れてまぜる。塩コショウ、ナツメグで調味して、ねばっとするまでこねて、8等分する。
2.
キャベツは半分にきって軸を取り、軽く小麦粉を振り1を包む。
3.
なべにバターをひき、適当に切ったベーコン、たまねぎのうすぎりをざっと炒めて均等にならべる。その上に2を並べて、水、コンソメ、トマトジュース、デミグラスソースを入れる。
4.
弱火で30分煮、アクをとる。
一旦火を止めて、そのまま置いておく。食べる直前にまた温めて、器に盛ってパセリを振ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/20033
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.