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じゃがチー
by catmamy
とろ~りチーズと ほくほくポテト あつあつをめしあがれ!
コツ、ポイント
とにかくあつあつがおいしいです。 お弁当に入れる時は、じゃがいものまわりに溶けたチーズがぱりぱりに焼けおせんべいみたいになるまで焼くといいです。 もちろんあつあつで食べるときも! 食感がたまりません☆
材料
じゃがいも(男爵)
2個
とろけるチーズ
20g
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適宜
ブラックペッパー
適宜
このレシピの生い立ち
チーズが苦手なうちの子がピザなど溶けたチーズなら食べるので。
1.
ジャガイモの皮を剥き1cm弱の輪切りか半月切りにし、水にさらす。ザルにあげ茹でる(レンジでチン!でもよい)
2.
フライパンにオリーブオイル、茹でたジャガイモを並べ中火で。焼き目が軽くついたら返し、塩、コショウをふる。
3.
とろけるチーズを全体にのせ、蓋をする。チーズの溶け具合はお好みで。ブラックペッパーをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/2003622
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