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少し変わったピッツァが食べたいと思い、料理人だった頃を思い出して、当時のメニューでじゃが芋のピッツァとじゃが芋のガレットを合わせたらどうなるか? と思い、夕食に作ってみました。 手間はかかりますが、これもアリです。