大好きなキャンティのドレッシングをお家で手作り!お家でなんちゃって楽しんで下さい!※′15.3.17 新レシピ公開!
コツ、ポイント
たまねぎとニンニクはそのままだと辛味がかなりあるので、火を通した方がいいと思います!アンチョビは、ヒレでもいいです。(その場合2尾くらい)
1.
これより少量&簡単にした新しいレシピ公開しました!
作り方などかなり変わるので別で公開してあります。 ID:3073278
2.
にんじん、にんにくをすりおろす。玉ねぎはすりおろしてもミキサーでもOK。
3.
醤油A、オイルAと共に1を火にかける。水分がなくならないように、辛みが取れたらOK。
5.
4とすりごま、アンチョビソース、卵、オイルB、醤油B、すりおろしたりんご、味の素をよく混ぜ合わせる。
7.
オイルはたくさん使うので、出来ればコレステロール0の物がよいと思います。アンチョビソースは、市販のものでOK!
8.
生卵を使用してるので、出来るだけ早めに食べてください。賞味期限は、1週間くらいが目安だと思います。
9.
※3で水分が無くなった場合、水を大さじ2程入れるといいです。
https://cookpad.com/recipe/2004436
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