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色んな形に絞ってみたくて。そしてなかなか絞りにくかったり、焼き色が付きすぎるまで焼かなきゃ水分が飛ばず、さっくりしないものだったりで納得いく絞り出しクッキーが出来ませんでしたが、これは味も作り方も食感も納得です。(*^_^*)