文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉と玉ねぎのナツメグ風味炒め
by リラッタ
ナツメグと豚肉の素敵な出逢い♪ ナツメグの香りがいい仕事してます(*^^)v
コツ、ポイント
豚バラ使う時はフライパンに油はひかないでください。 もちろん豚コマでも切り落としでも美味しく出来ると思います。
材料
豚バラ
220g
玉ねぎ
中1個
塩
ひとつまみ
ナツメグ
3振り程度
■
調味料
砂糖
大1
醤油
大2
酢
大1/2
みりん
大1.5
このレシピの生い立ち
いつもの豚肉と玉ねぎの炒めものを作ってたら、ナツメグパウダーと目が合ってしまい、何となく振り振りしたら、あら良い感じ♪ ハンバーグだけじゃなく、肉料理全般と合うのね~☆
1.
玉ねぎは薄切りに、豚バラは食べやすい大きさに切る。調味料は合わせておく。
2.
豚バラを温めたフライパンで炒め、塩とナツメグを振る。肉の色が変わってきたら玉ねぎを炒める。
3.
玉ねぎが柔らかくなってきたら合わせておいた調味料を入れ絡めて完了。
https://cookpad.com/recipe/2005125
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.