❀1000人れぽ殿堂入り・動画掲載❀蓋をして煮るだけ!厚揚げのうまみが白菜にしみ込んでおいしい♪白菜が沢山食べれるよ~
コツ、ポイント
砂糖の量はお好みに合わせて。
七味唐辛子を少しふって食べるのが私のおすすめです。
人参などを入れると色味になります。(写真は人参の皮を一緒に煮てます)
このレシピの生い立ち
白菜の旬の時期になると必ず作るおかずです。
1.
白菜は葉と芯に切り分けて、葉はざく切り、芯はそぎ切りにする。
2.
厚揚げは4等分し(厚さを半分にして8等分でも)熱湯をかけて油抜きをする。
3.
鍋に芯と☆を入れて中火で煮立て、厚揚げ→葉を重ねて入れ蓋をして白菜がくたっとなるまで煮る。(10分位)
6.
次の日、再度温めて食べるとより味がしみて美味しいですよ♪
7.
2012.12.16
話題入りしました!ありがとうございます♪
8.
2013.1.8
「厚揚げ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪
9.
2014.2.5
2度目の話題入り♪有難うございます!
10.
2019.12.25
クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!
11.
2022.1.21
殿堂入りしました。有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/2005210
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