コツ、ポイント
生地を切るときは、ピザカッターを使うと簡単です!お好みでケチャップやパセリなどをトッピングしても美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
小さく分割した生地を長く伸ばすのは大変!
1.
フランクフルト以外をHBに入れ、パン生地コースでスタート。
2.
1次発酵終了後、2分割して丸め、固く絞った布巾をかけベンチタイム15分。
3.
めん棒で30×15cmくらいに伸ばし、6本に切る。
4.
フランクフルトに巻きつけ、巻き始めと巻き終わりが下になるように天板に並べる。
https://cookpad.com/recipe/2005249
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