コーンをたっぷり巻き込んだロールパンです♪
2014.04.12話題入り!作って下さった皆さんに感謝です♪
コツ、ポイント
手順3で巻くときは、緩めに巻いてください!そうしないと、発酵したときに真ん中が盛り上がってしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きなコーンたっぷりのパンが食べたくて…
1.
パン生地の材料のコーン以外をHBに入れ、パン生地コースでスタート。
2.
1次発酵終了後、2分割して丸め、固く絞った布巾をかけベンチタイム15分。
3.
めん棒で30×15cmくらいに伸ばし、コーンを散らす。手前からくるくる巻いていく。
4.
6分割してアルミケースなどに入れ、霧吹きをして、オーブンの発酵機能で40分、2次発酵させる。
5.
トッピングのコーンをのせ、マヨネーズを絞る。
https://cookpad.com/recipe/2005386
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