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梅しそでさっぱり*かんぴょう巻き
by るーる
子供が大好きなかんぴょう巻き、すし飯でなく普通のご飯で手軽に。
コツ、ポイント
梅しその代わりにゆかりを使うと更に手軽にできます♪かんぴょうは煮る時間のない時は市販品を使用しています。
材料
(細巻き2本分)
ご飯
ちょっと多めの1膳分
梅しそ(みじん切り)
大さじ1
かんぴょう
20センチ長さ2本
海苔
半切り2枚
■
※梅しそ→ゆかりで代用可
このレシピの生い立ち
かんぴょう巻きの甘さをすっきりさせるため梅しそを混ぜました。 これを一度作ってから普通のかんぴょう巻きでは何だか物足りなく、我が家ではいつもこのレシピです。
1.
ご飯に刻んだ梅しそを混ぜる。
2.
まきすに海苔・梅しそご飯・かんぴょうをのせて巻く。
3.
海苔が落ち着いたら切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/2005559
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