夏の暑い日にこれをおつまみにするととっても美味しいですよ。
1.
下準備:
イタリアンブレッドもしくはバケットを5ミリぐらいにスライスし、低温にセットしたオーブンに5ー10分入れておき、カリカリカナッペにする
2.
バジルはまず縦2つに切ってから千切りぐらいの大きさにきる。トマトは小さいかく切り。にんにくはにんにくつぶし器でつぶす。
3.
2の材料をボールに入れ上からオリーブオイルを回しかけ、さらに塩を入れまんべんなく行きわたるようにする。それを冷蔵庫で10分ぐらい冷やす。
かりかりのブレッドにのせて食べる。
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