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かぼちゃのモンブランケーキ
by もち肌むすめ
栗のモンブランが大好き☆でも栗がな~い(>_<)ってそんな時は、かぼちゃでモンブランを作りませんかぁ??
コツ、ポイント
モンブランの口金がなくても、モンブランはつくれますよ~(^o^)丿 かぼちゃによって水分が違うので、牛乳で固さを調整して下さいね!!
材料
(2コ)
かぼちゃ(正味)
100g
砂糖
15g
はちみつ
5g
牛乳
大1
コンデンスミルク
5g
無塩バター
10g
スポンジケーキ
2枚
水切りヨーグルト
適量
このレシピの生い立ち
売っているようなモンブランをデコしてみたかったのだ~\(^o^)/
1.
かぼちゃは皮と種を取って、レンジで加熱して柔らかくし、熱いうちにつぶしておく。
2.
耐熱容器に、1のかぼちゃと全ての材料を入れ、よくかき混ぜる。
3.
レンジで40秒加熱し、取り出してかき混ぜる。
4.
再び、レンジで40秒加熱してかき混ぜ、常温で冷ましておく。
5.
スポンジケーキを好きな大きさに切って、上に水切りしたヨーグルトをのせ、スポンジを重ねる。
6.
ちなみに私は、シナモン味のスポンジケーキ☆
7.
細い口金に4のかぼちゃクリームを入れ、モンブラン風に絞り出す。
8.
冷蔵庫で冷やして、クリームを落ち着かせ、召し上がれ♪
9.
こんなデコもあり(^^)v
10.
切るとこんな感じ♪
https://cookpad.com/recipe/2006424
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