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ロシアのほうの料理だそうです。ロシアではイクラのことをキャビアというようで。 本当はなすだけで作るようですが、玉ねぎを入れた方がこくがでるのでいつも入れてます。あとベーコンを入れても! カナッペにしても美味しいです。