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♢塩麹でタンドリーチキン風♢
by お料理んりん
簡単すぎるのに、手間暇かけた仕上がり♪ (´▽`)本当に柔らか〜♡ 高栄養なのにヘルシーなのが嬉しいです♪胸肉LOVE♡
コツ、ポイント
♪私は鶏胸肉を大量に買った時に、漬け込みながら冷凍して、食べたい日の朝から自然解凍して焼きます( ´ ▽ ` )ノこうすると柔らかさもジューシーさもUP☆ ♪焼くとある程度縮みますので、想定して切ってください。
材料
(2人分)
鶏胸肉
一枚
☆塩麹
大2
☆カレー粉
小2
このレシピの生い立ち
鶏胸肉は、安くて栄養価も高いので、大量買いをします☆ 胸肉でドンッと豪華なスパイシーメインが欲しくて考案しました^ ^♪
1.
☆と、食べやすく切った胸肉をポリ袋に入れて、まんべんなく揉み込む。 1〜2時間冷蔵庫でねかすか、一晩置く。
2.
オーブン200度で20〜25分焼く。網がある場合は並べて、ない場合は、鉄板にオーブンシートをひいて並べる。
3.
フライパンで焼いたらこんな感じに♫ 照りてりに☆ 焦げ付き注意☆フライパンorオーブンどちらも柔らか〜^ ^
4.
オーブンで焼いたらこんな感じに☆ 綺麗なカレー色^ ^
https://cookpad.com/recipe/2006906
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