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シーフードホットミルクシチュー
by はーとねこ
シーフードミックスとベーコンでうまみタップリ。簡単な作り方です。
コツ、ポイント
・最後の味の調整に鶏がらスープを使いましたが、お手持ちのコンソメキューブなど自由に使ってください。 ・煮詰まり具合で加える水の量は調整してください。 ・ゆでたスパゲッティーにのせて、シーフードスパゲッティーとしてもいいです。
材料
(3人分)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
2パック(1パック35g×2)
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
大さじ2
牛乳
300cc
水
100cc
シーフードミックス
150g
塩コショウ
少々
鶏がらスープの素(顆粒)
適量
このレシピの生い立ち
クックモニターで明治おいしい牛乳が送られてきた。 ホットミルクレシピに応募するために考案。
1.
シーフードミックス。
2.
ベーコンは細切り。玉ねぎは薄切り。
3.
オリーブオイルでベーコンと玉ねぎを炒める。
4.
小麦粉を入れてさらに炒める。
5.
冷たい牛乳をいっぺんに入れる。
6.
凍ったままのシーフードミックスを入れる。
7.
火が通るまで煮る。 煮つまったので水100ccを加えた。 味をみて塩・コショウ・鶏がらスープの素を入れて味を調整する。
8.
器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/2007251
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