ぷるぷるで温かなほんのり甘い家族や友人が大絶賛した茶碗蒸し。
レンジで簡単スピーディーに作っちゃいましょう♪
コツ、ポイント
レンジの種類によって、加熱時間が少しずつ違います。注意して見てください。
このレシピの生い立ち
美味しい茶碗蒸しが食べたかったのと、栗の消費に。
2.
よく溶いた卵を茶漉し等で漉しながら、1に加え混ぜ合わせる。
3.
具をレンジで温めるか茹でて火を通し、茶碗蒸しの器に入れる。
4.
3の器に2の卵液を流し入れ、ふんわりとラップをかける。
5.
2つの器で作る場合、200Wで4分半から5分半程加熱する。
6.
1つの器で作る場合、100Wで2分加熱。その後200Wで2分半から3分半加熱する。
7.
優しく振ってぷるぷるする程固まっていて、竹串を刺して透明な液が出て来たら完成。不透明な液が出たら少しずつ加熱してください
https://cookpad.com/recipe/2007346
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