文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フライパンでカルツォーネ
by パルメン
フライパンで焼くから簡単☆ 具沢山でお腹満足^^
コツ、ポイント
ブログやってます。 http://s.ameblo.jp/parmesan57/
材料
(4個分)
強力粉
300g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ1
塩
少々
湯
170〜180cc
■
【具】
玉ねぎ
1/2個
にんじん
20g
えのき
50g
小麦粉
大さじ1
牛乳
100cc
水
100cc
スライスチーズ
2枚
ゆで卵
2個
ブロッコリー
小房に分けたもの2個
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
ピザ生地をフライパンで焼いたら美味しかったので具材を挟んでみました☆
1.
強力粉・ドライイースト・砂糖・塩・油をボウルに入れる。湯を入れながら捏ねていく。
2.
10分くらい捏ねる。ぬれぶきんをして15分くらい休ませる。
3.
フライパンに油(分量外)をひき、みじん切りにした玉ねぎ・にんじん・えのき・ブロッコリーを炒める。
4.
8割方火が通ったら火を止め、小麦粉を全体に絡め、牛乳・水・コンソメを入れて煮込む。
5.
スライスチーズを入れ、溶けたらみじん切りにしたゆで卵を混ぜ、四等分にする。
6.
②の生地を4等分にし、円形に伸ばし、上半分に⑤を乗せる。半円に折り曲げ、しっかりと具財を包む。
7.
多めの油をひいたフライパンに⑥を2個乗せ、中火〜弱火で5分位焼く。両面。焦げ目が付いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/2007575
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.