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あっさり*+鶏塩ちゃんこ鍋*+
by 山カズ
あっさりでとっても美味しい塩味のお鍋はいかがですか~^^
コツ、ポイント
味の決め手はウエイパーとガーリックです♪ あと、お揚げは良い味出るので、できれば入れてください。。
材料
(3~4人分)
■
塩ちゃんこスープ
水
1ℓ
塩
小さじ2
和風だしの素
小さじ1
創味シャンタン
小さじ1.5
ダシダ
小さじ0.5
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
薄口しょうゆ
大さじ1
ガーリックパウダー(又はおろしニンニク)
小さじ0.5
こしょう
少々
■
鍋の具材今回の具材(お好きな物でok)
白菜
4/1
ねぎ
1本
えのき
0.5
しめじ
1パック
豆腐
1丁
油揚げ
1枚
鶏肉(モモでも胸でも)
1~2枚削ぎ切り
このレシピの生い立ち
塩味の鍋が食べたいといわれたので開発しました。家族に大好評だったのでレシピアップしました。
1.
野菜、肉を切って具材の準備をする。
2.
鍋に塩ちゃんこスープを作って一度沸かしておく。注意)水は1000㏄です
3.
土鍋に野菜、肉などを盛り付け温めたスープを注いで蓋をして煮立ったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2007721
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