安い特売の牡蠣で手軽にゴージャス感を味わえます
詳しい作り方はブログで...『すー太郎』で検索してネ♥
コツ、ポイント
ついてないところのないように均一につける。揚げるとすごく膨らむので
ぎゅっと押し固めるようにして...
我家の様子はブログでどうぞ↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11388757842.html
材料
我が家のタルタルソース
豆腐大2、ヨーグルト(無糖)大2、マヨネーズ大2 赤玉ねぎ(みじん切り)適宜、塩麹小1~大1/2 黒酢小1
このレシピの生い立ち
子供が牡蠣が嫌いなので克服メニューで作りました
1.
・牡蠣はよく洗って水気をキッチンペーパーで拭いておく
・ハンペンはみじん切りに
2.
小麦粉を水で溶いた液にくぐらせ、ハンペンの衣をつける
ついてないところのないように均一につける
3.
半分くらい浸かるくらいの油で、中温で回しながらこんがり揚げる
https://cookpad.com/recipe/2008133
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