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簡単*さつまいものガーリックコンソメ煮
by *Anna*
うちの子が大好きなさつまいものレシピ♡牛乳で煮る事ではっきりしたコンソメの味がマイルドに♪美味しいですよ〜♡
コツ、ポイント
にんにくを入れなくても美味しいです。 牛乳が焦げ付かないように火加減気を付けて下さい。
材料
(2人分)
さつまいも
250g
にんにく
1片
バター
10g
コンソメ
1個
牛乳
50cc
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
子供が大好きなさつまいもを使ってアレンジしてみました♡
1.
さつまいもは食べ易い大きさに切る。厚さは1cmで。暫く水にさらし灰汁抜きする。にんにくはみじん切りにし、コンソメは刻む。
2.
耐熱性の容器にさつまいもを入れ蓋かラップをし、予めレンジで少し加熱しておく(目安800w2分)。
3.
フライパンにバターとにんにくを入れ火にかける。
4.
さつまいもを入れコンソメと牛乳も入れて、汁気がなくなるまで炒め煮したら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2008249
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