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圧力鍋で簡単!大豆と昆布の煮物!
by ぱみゅぱみゅたん
圧力鍋で簡単時短なのに大豆がふっくら~
材料
(3〜4人分)
乾燥大豆
80g
人参
1/2本
昆布
15センチくらい
椎茸
2枚
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもは大豆とひじきの煮物ですが、出汁を取った後の昆布を上手く合わせたくて。
1.
乾燥大豆はたっぷりの水に一晩漬けておく。昆布と干し椎茸は水に戻す。昆布、人参、椎茸は1センチ幅にカット。
2.
全てを圧力鍋に入れ、1カップ出汁を入れて5分!
https://cookpad.com/recipe/2008369
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