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HMで簡単♥りんごケーキ
by ZUBORA☆ママ
ホットケーキミックスにヨーグルトを加えた超しっとりのりんごケーキ♥たっぷり2個のりんごを使うのでりんごの消費にも♫
コツ、ポイント
フライパンにバターとグラニュー糖を入れた時は必ず弱火で!!焦げないように♫ シナモンはお好みで③の時に入れても◎ 上に乗せるりんごのスティックは太めでOK♥ 細かくし過ぎると水分が出やすくなります。 ボールペン位の太さが目安かナ(◑◡◑)!
材料
(18cmホール)
りんご
2個
■
【 A 】
バター(マーガリン可)
10g
グラニュー糖
大さじ1
■
【 B 】
ホットケーキミックス
200g
プレーンヨーグルト(無糖)
200g
卵
1個
砂糖
30g
バター(マーガリン可)
30g
■
【仕上げ用】
粉砂糖(シナモンパウダー)お好みで
少々
このレシピの生い立ち
りんご狩りに行って調子にのって沢山買い過ぎたりんごの消費に! HMで簡単ケーキにしました♫
1.
1個のりんごを大き目のサイコロ状に切る。 ★オーブンは180度に温めておく。
2.
フライパンに【A】を入れ弱火にかけ混ぜずに放置。 色がつき2の状態になったら切ったりんごを入れさっと絡める。
3.
全体に絡んだら蓋をして煮詰める。しんなり柔らかくなてきたら(5分弱)、蓋を開け水分が蒸発するまで炒め火を止める。
4.
【B】をボールに全て入れ混ぜる。 (バターはレンジで温め柔らかくして) 混ざったら③の りんごも加え混ぜる。
5.
型にクッキングペーパーを敷き④を流し入れる。
6.
もう一つのりんごをスティック状に切り⑤にパラパラのせる。
7.
こんな感じに♥ 180度のオーブンで35分~40分。 真ん中に串を通して何も付いてこなければOK。
8.
焼き上がり~♥ 冷めてから粉砂糖をふりかけて完成です (◑◡◑)♥
https://cookpad.com/recipe/2008854
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