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冬瓜ステーキ
by 湯のみ
冬瓜を輪切、真ん中の種の部分に、卵を入れました。
コツ、ポイント
冬瓜は、しっかりと火が通してください。 卵は半熟で。 マヨネーズやチーズのせてもいいかも?!~♡
材料
(2人分)
冬瓜輪切り
2切れ
卵
2個
塩
少々
バター
15gくらい
水
少々
クレージーソルト
お好みの量
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさん頂き、輪切りにして、その空洞に卵いれてみよ~!っておもって入れてみました。 輪切りの方が、食べる消費量が、多いので たくさん、頂いたときは我が家は、これで食べています。
1.
冬瓜を輪切りにして、皮を剥く。
2.
塩を少しかけて、置いておく。(水分が出てきます)
3.
温めたフライパンに、バターを入れて焼く
4.
焦げ目がついたら、裏返す
5.
両面に焦げ目がついたら、冬瓜の3分の1つかる水を入れて、蒸し焼きに
6.
途中、爪楊枝で挿して、すっと挿せればOK! 卵を真ん中に割ります。半熟くらいで。
7.
食べる前に、クレージーソルトをかける
8.
周りをカットして、食べるときは、真ん中の半熟卵に、絡めて食べます。
https://cookpad.com/recipe/2009028
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