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もやしとちくわのわさび風味サラダ
by 単!!
13/12/26話題入りしました、経済的なメニュー、簡単でご飯のおかずにもお酒のおつまみにも適しています
コツ、ポイント
もやしはシャキシャキ感が残る程度にゆでる
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
ちくわ
2本
マヨネーズ
大さじ2
練りわさび
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
大根とかにかまのマヨわさ(2180695)が原型、冷蔵庫に残っているもやしを見て、大根の代わりに使えそうに思って作ってみました。
1.
ちくわは縦半分に切り5mm幅に切る
2.
マヨネーズ、練りわさび、しょうゆをボウルに入れて混ぜ合わせる
3.
分量外の塩を入れた熱湯でもやしをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる
4.
2のボウルに3のモヤシとちくわを入れ、よく混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/2009104
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