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簡単!安い!大活躍!ピーマン醤油炒め
by うえぽんぽんぽん
簡単にできます。お弁当のおかずに!酒のアテに!!大活躍間違いなしです。
コツ、ポイント
千切りの太さは気分次第。ピーマンのシャキシャキを味わいたい時は5~7mmに切りさっと炒める感じで。鍋を振りすぎるとピーマンから水が出てべちゃってなっちゃうよ。サラダ油をゴマ油に変えてもおもしろいかも。
材料
(2人分)
ピーマン
4個
醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供の頃からピーマン大好き(*´∀`*)それは母が作ってくれたこの料理のおかげかも! ピーマンが嫌いなんて信じられません!!
1.
フライパンにサラダ油を熱して千切りのピーマンを入れる。
2.
鍋をひと振りしその後は鍋をあまり振らない!
3.
ピーマンがきれいなグリーンになりシャキシャキ感を残す程度になったら鍋肌に醤油を回しかけ鍋を振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2009255
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