干し椎茸検索トップ10位入りありがとうございます。簡単でうまい!これが何よりの売りです。
コツ、ポイント
調味料の量は好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
十数年前に料理教室で習ったレシピのアレンジです。
1.
片手鍋に400ml程度の水を入れ風呂の湯よりぬるめに温める。そこに干し海老、干し椎茸を入れると早く戻せます。
3.
コメを研ぎ、普通に米を炊く時の水を入れる。その後水を180ml抜く。
4.
干し海老、干し椎茸の戻し汁165ml(180mlー15ml)を戻す。
5.
薄口醤油を15ml(大さじ1)と鶏がらスープを加え、軽く混ぜ炊飯器で炊く。
https://cookpad.com/recipe/2009376
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