文字サイズ:
小
中
大
印刷する
紫キャベツのサラダ
by yomocat
隠し味のクミンが決め手。 色鮮やかでおもてなしにも。
コツ、ポイント
おもてなしにするときは、サラダボールに紫キャベツ、コーン、ホタテの順に盛りつけて、ドレッシングをかけて、テーブルで混ぜてサーブしても。 シーズンオールがないときはクレイジーソルトでも。(ちょっとハーブやスパイスが入ってる塩がおいしい)
材料
紫キャベツ
1/4個
スイートコーン
1缶
ホタテ水煮缶
1缶
■
ドレッシング
シーズンオール
小さじ1/2
酢
50ml
オリーブオイル
30ml
胡椒
少々
クミンシード
ひとつまみ
ホタテの水煮の汁
1缶分
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がお客さんが来ると作っていたレシピ。クミンを入れたのは私のオリジナル。
1.
紫キャベツを千切りにする。 スイートコーンは汁気を切り、ホタテは汁は捨てずにほぐしておく。
2.
大きなボールにドレッシングの材料を混ぜておく。
3.
2に1を入れてよく混ぜてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2009647
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.