文字サイズ:
小
中
大
印刷する
もしかして☆長いもの味噌漬け☆パート2
by UMAe
果実酒に合う、うまえのパート2です。
コツ、ポイント
味噌漬けのタレは1日置くとさらに濃厚・漬けタレもとろりとしていますので、タレに使用して下さい。ブラックペッパーは多めが味が引き締まり美味しいです。
材料
(長いも1本分)
長いも
1本(30cm)
A)味噌
大1
A)砂糖
大1
A)白だし
30cc
クリームチーズ
50g
味噌漬けの汁
大2(好みで調整を)
オリーブオイル
小さじ2~
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
基本の物にこんなアレンジもしていたのですが、果実酒にはピッタリ合いますのでアップしました。
1.
長いもを好みでカットし、Aで和えます。よくもんで冷蔵庫に置いて下さい。
2.
詳しくは、うまえの長いもの味噌漬け(ノーマル版)を参考になさって下さい。レシピID1970664です。
3.
今回は丸1日漬けたものを使用します。
4.
長いもに、適当にカットしたクリチ・他上記を軽く和えて完成です。
5.
どのお酒にも合います。ただパート2は、果実酒には特に合うと思います。
https://cookpad.com/recipe/2009804
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.