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BBQ(野菜のホイル焼き)
by noanoanoan
覚書 我が家のBBQでの野菜のホイル焼き。 お好きな野菜をアルミホイルに巻いてね!
コツ、ポイント
・蒸し焼きにしない場合は、好みのサイズに切り、焼く。 ・BBQの炭は、弱火・中火・強火ゾーンを作る。 ・野菜の量などはお好みで変えてね。 ・前日、途中まで準備していると、ゴミも出ないし焼くだけで楽だよ。
材料
とうもろこし
1本
じゃがいもorさつまいも
1個
玉ねぎ
1個
茄子
1本
キャベツ
1/8個
お好みで、焼き肉のたれ
適量
お好みで、バターorバター醤油
適量
お好みで、砂糖醤油
適量
お好みで、塩
適量
このレシピの生い立ち
・我が家のBBQ。ここ数年のBBQの後半は蒸し焼きに。 ・書き方が悪く、下書きに戻てしまいました(-_-;) 、再アップしました(*^_^*)
1.
とうもろこしの、 皮をむき、アルミホイルで包む。
2.
じゃが芋・さつま芋は、きれいに洗い、アルミホイルで包む。
3.
玉ねぎの、皮をむき、十字or輪切りに切る。アルミホイルで包む。
4.
茄子の、ヘタをとり、アルミホイルで包む。
5.
キャベツは、ざく切りor1/8カット、アルミホイルで包む。
6.
アルミホイルで包んだ物を、網の上に置き蒸し焼き。
7.
とうもろこしは、砂糖醤油で焼きとうもろこしに。 じゃが芋・玉ねぎはバター醤油等で。もちろん塩や焼肉のタレでも。
8.
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9.
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