生野菜嫌いのちょしだけどよく作るサラダです。暑い季節にぴったり!
コツ、ポイント
とにかく豪快に作ってね。ちょっとにおいの強い野菜でつくるのがポイントです♪
1.
お鍋にお湯をわかします。
牛肉は一口サイズに、ごぼうはささがきにします。
2.
お湯が沸いたらお酒を入れ、そこに牛肉を入れて茹でます。火が通ったら冷水に浸します。(お酒を入れると肉が硬くならない)
ごぼうも茹でます。
3.
野菜類を適当に切ります。
お皿に切った野菜・ごぼう・牛肉を盛り付けます。
4.
☆の材料を混ぜ合わせます。
3にかけてできあがり!
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