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4つの材料でサクサクドーナツ★☆
by なっちゃん*♪
4つの材料でサクサクドーナツはいかがです?^^甘さ控えめなので、チョコやアイシングなどでデコレーションも楽しめますよ♪
コツ、ポイント
③の工程のとき、トゲトゲのままで揚げることで、サクサクに揚がります♪ ④の工程のとき、火を通すことを優先して揚げてしまうと、焦げたような色になってしまうので、余熱で揚げることをお勧めします。余熱した後も生っぽかったら、二度揚げしてください。
材料
(直径5cm 15~20個ぐらい)
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
牛乳or水
大さじ1
揚げ油(サラダ油)
適当
このレシピの生い立ち
父が昔から大好きなレシピです^^ 甘さ控えめなので、甘いのが好きな方は、砂糖大さじ1を加えても◎
1.
油を170度に温めておく。
2.
ボールに油以外の材料を全て入れ、泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
3.
2本のスプーンで小さじ1強ぐらいすくって、油に落として揚げていく(あまりキレイに成形せずに、トゲトゲしたまま揚げる)。
4.
きつね色になったら、少し中が揚がってなくても、新聞紙などにあげ、余熱で火を通す。不安な方は、160度で揚げても◎
5.
お好みで、シナモン&砂糖や、粉砂糖、アイシング、溶かしたチョコなどをかけて、召し上がってください^^
https://cookpad.com/recipe/2010945
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