文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お店の味を再現。辛みそラーメン
by satomcook
この辛さがくせになる近所のラーメン屋の味。行けなかったときの覚書レシピ。やっぱりくせになる!!!!
コツ、ポイント
インスタントラーメンはマルちゃん正麺がおすすめです! けっこう辛いですが、辛さは豆板醤で調整してください。ラー油などを好みで加えるのもいいです。
材料
(1人分)
インスタントラーメン味噌味
1人分
豚肉
100g
キャベツ
1/6玉
豆板醤
小さじ2+1
オイスターソース
小さじ1
にんにくチューブ
少々
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
近所のお店のくせになる辛味噌ラーメン。今日行きたかったけど、行けなかったわたしのために作りました。
1.
鍋に油をひき、にんにくと豆板醤小さじ2で肉を炒める。少し炒めたら、キャベツも投入し、火が通ったらお皿にあげておく。
2.
添付のスープに残りの豆板醤と一緒にお椀に入れ、茹でたラーメン、先ほど炒めたお肉とキャベツを盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2010988
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.