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○くるみのおもち(ゆべし風)○
by :anne:
大好きなくるみゆべしに似た感じのおもちになりました❤まぜてチンするだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
混ぜてチンするだけです♫
材料
(8~10等分)
白玉粉
100g
牛乳
200cc
黒糖(三温糖でもOK)
90g
くるみ
25g
きなこ
適量
このレシピの生い立ち
くるみゆべしがとーっても大好きで、家にあるものでなんちゃってゆべしができないかな~と思って❤
1.
くるみは細かめに刻んで、軽くローストしておく。 私はトースターで2分くらいローストしました。
2.
牛乳を人肌くらいに温める。耐熱ボウルに白玉粉を入れ、温めた牛乳を少しずつ加えていき、その都度よく混ぜる。
3.
ある程度混ざったら、黒糖を加えてまた混ぜる。全体的に混ざればOK。ラップなしで、レンジ600wで2分チンする。
4.
さらに600wで3分チンする。ラスト1分30秒になったら、ふたをあけてくるみを加えてそのまま温め再スタート。
5.
取り出して、ぬらした木べらでこねるようにして混ぜる。バットなどにきなこを広げて、その上におもちを置く。
6.
ある程度熱いうちに等分して丸める。きなこをまんべんなくつけたら、できあがり!! ※熱いのでやけどに注意です!!
7.
あっつあつで食べてもおいしいです。でもオススメは、ちょこっと冷やしてゆべし風味で食べてみてください❤次の日でも固くない♫
https://cookpad.com/recipe/2011042
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