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米なすのおいしい食べ方♪
by りえりん
冷蔵庫に米なすが眠っていたので、急遽焼いてみる事にしました。
コツ、ポイント
調味料の配合は、自分で味を見ながら調節して下さい。
材料
(2人分)
米なす
1個
オレガノ(ドライ)
小さじ1/2
ディル(ドライ)
小さじ1/2
バジル(ドライ)
小さじ1/2
ローズマリー(ドライ)
小さじ1/2
白ワイン
大さじ2
しょう油
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ2
塩こしょう
適量
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
突然の思いつきでしたが、思いの他おいしく出来上がりました。
1.
米なすを縦に長細く切ります。
2.
ボウルにオレガノ以下オリーブオイルまでの調味料を混ぜます。味見して自分の好みの味に調節して下さい。
3.
米なすの上に2.を乗せ、ブロイラーで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/201156
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