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ロースかつ肉で炊き込みご飯
by ららまんま
ロースカツの肉を解凍している途中で炊き込みご飯が食べたくなったので作りました。
コツ、ポイント
・米がやわらかめがいい方は30分水につけておいてください。(私は1:30予約でたきました) ・ごぼうはまとめてささがきしてアクをとっておくと楽ちんです
材料
(4人分)
ロースかつ肉
2枚
ごぼう(ささがき)アクとり済み
1本
にんじん
半分
オクラ
2本
しょうゆ
45ml
米
2合
ケチャップ
適量
マーガリン
適量
みりん
30ml
料理酒
30ml
ごま油
1回し
このレシピの生い立ち
前日から用意してあった、ごぼうのささがきが残ってたので使いました
1.
にんじんはごぼうくらいの大きさ、おくらは小口きり、ロースかつ肉は角切りにする
2.
ごぼうとにんじんとおくらと肉をボールにいれる
3.
しょうゆ、みりん、酒、ケチャップと混ぜ合わせる
4.
米を洗い、2合のメモリまで水を入れ、混ぜ合わせた③の汁を入れて混ぜる
5.
その上に具を入れる
6.
ごま油を1まわしかけ、スイッチオン。たきあがったら混ぜてできあがり
https://cookpad.com/recipe/2011960
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