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植物性生クリームでお店のホイップ |
![]() いつものホイップに一つ足すだけ!カロリーDOWN、濃厚さUP、クリーミーさUP、そして絶対ダレません
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スキムミルク投入前の泡立てはしっかりと行って下さい。上質なクリームに仕上げる為、氷水に当てながらホイップしましょう!滑らかになり口当たりが良くなります☆植物性ホイップはそれだけでもカロリーダウンできますので、脂肪分カットはなるべく避けてね★
(15cmのデコレーションケーキ1台分)
植物性生クリーム | |
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200ml(1パック) | |
砂糖 | お好みで |
ラム酒 | 数滴 |
スキムミルク | 大さじ1〜4 |
コクのあるホイップを、ヘルシーな植物性で作りたくて、いろいろ試した結果ようやくたどり着きました(^^)
1. | ボウルに生クリーム、砂糖、ラム酒を入れ、ハンドミキサーでいつものホイップを立てる。 |
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2. | 手応えが重くなり、泡立ての跡が残るくらいまで、しっかりと立てる。 |
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3. | そこにスキムミルクを投入!泡立て器に持ち替え、ぐるぐると混ぜる。 |
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4. | 泡立て器に入り込んで、持ち上げても落ちてこなくなります。これで出来上がり♪ |
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5. | 好みがあるので、最初は大さじ1から試して下さい。私は大さじ4がベストでした | |
6. | 粉っぽさが残った場合も、時間が経つとなじんで濃厚クリーミーになるのでご安心を♪ | |
7. | しっかりしたクリームなので、ウィンナーコーヒーにも最適ですよ♪ |
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