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我が家の甘い卵焼き♪
by ☆桃姫☆
甘めの卵焼きがほっと落ち着きます★またふわふわで、おいしい一品
コツ、ポイント
箸でくるくる巻くのは、難しいため耐熱のゴムべらでひっくり返していくと、やりやすいですよ。
材料
卵
3個
だし汁
50㏄
砂糖
大さじ1山盛り
醤油
小さじ1
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが大好きなので、甘くふわふわな卵焼きを目指して作りました。
1.
卵を割りほぐし、だし汁と調味料を全ていれて、よく混ぜる。
2.
フライパン又は卵焼き器で、油をひき卵液をお玉一杯分流し入れる。中火の弱め
3.
焼けてきたら、くるくる手前に巻いて、また卵液を流す。(卵焼きの下にも)これを二回くらい繰り替えす
https://cookpad.com/recipe/2012104
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