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春雨の酢の物
by waka1993
人気検索トップ10入り! 鍋に次々入れてつくる簡単酢の物。
コツ、ポイント
鍋は18cmの鍋を使っています。 沸騰したら、1分ほどで火を消す。
材料
(4人分)
緑豆春雨
50g
卵
1個
きゅうり
1/2本
ロースハム
3枚
いりごま(白)
大さじ1
サラダ油(薄焼き卵用)
少々
●砂糖
大さじ2
●醤油
大さじ2
●酢
大さじ3
●ごま油
小さじ2
●水
180cc
このレシピの生い立ち
つんとする酢が苦手なので、子供でも食べやすい酢の物を考えました。
1.
鍋に春雨を食べやすい長さに切って入れる。
2.
●印の調味料も全て入れて弱火にかける。 箸でかき混ぜながら、沸騰してから1分ほどで火を止める。
3.
フライパンにサラダ油を薄く敷き、薄焼き卵を作る。
4.
薄焼き卵、きゅうりハムを細切りにして2の鍋に加え混ぜ、いりごまをふる。 冷蔵庫で冷やして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2012543
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