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即席豚骨乳ラーメン*とろけるキャベツ入り
by らんかりん
即席トンコツラーメンをキャベツたっぷりにアレンジしました。ミルクリッチなスープ☆ 使う鍋は1つだけ、簡単(^o^
コツ、ポイント
水が少ないので、麺は水を吸うようによくほぐして下さい。 ゴマでなく、ブラックペッパーとチーズをかけても美味しいです☆ キムチやラー油も合います。
材料
(1人分)
*即席豚骨ラーメン
1袋
*牛乳
50ml(カップ1/4)
*水
250ml(カップ1&1/4)
*キャベツ
好きなだけ(1/8〜1/4玉くらい)
*すりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
野菜食べなきゃ、でも主婦の一人ランチだし手をかけたくない… 本音は、大好きなとろけるキャベツをたっぷり食べたくて(^^*)
1.
キャベツを食べやすい大きさにカット。大体4センチ角にしています。
2.
小鍋に水と1のキャベツを入れフタをして中火で煮ます。とろけ加減はお好みで☆ 私は餃子の皮みたいになるまで煮てしまいます。
3.
2の鍋でキャベツが煮えたら、強火にし沸騰させてラーメンの麺を投入。水が少な目なので、裏返してよく染ませ、ほぐして下さい。
4.
麺がほぐれたら牛乳を入れ、火を止めて即席麺付属の粉末スープを3分の2ほど入れ溶かす。器に盛りすりゴマをかけて出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2012761
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