生姜の風味でサッパリしています!こりこり感がたまらないビールが進む1品です。
我が家の子供達も大好き!大人になったらざるかも!!
1.
砂肝は薄くスライス。ネギはみじんぎり、エノキは食べやすい大きさにきっておく。生姜は千切りにしておく
2.
鍋に水1カップ程度入れ一度砂肝をボイルする。匂いが気になる人はお湯を捨てて、ねぎ・しょうがを入れ砂糖・しょうゆ・酒で味付けしてしばらく煮込む。
3.
最後にエノキダケを入れ、煮込み、とろみが出たら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/20129
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.