やさしい甘さとまろやかさがたまらないかぼちゃのサラダ☆旬のりんごもinしたスイーツ系サラダです(^^)
コツ、ポイント
かぼちゃの水分によって、マヨネーズと牛乳は、お好みのなめらかさになるように増減してください。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにちなんで、食卓にかぼちゃを…。
1.
レーズンは湯で戻してふやかし、キッチンペーパーで水気をふきっておく。
2.
りんごは切って、塩水にさらしたものを食べやすい大きさに切る。
3.
かぼちゃは、皮と種を取り、レンジでやわらかくしておく。
4.
温かいうちにマッシュして、クリームチーズを加え、なめらかになるまで練る。
5.
牛乳、マヨネーズ、塩・コショウ、りんご、レーズンを加え混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2013054
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