コツ、ポイント
焼き加減は牡蠣の大きさやオーブンで変わりますので、時々オーブンを覗いて下さい。
粉チーズやパセリを振って焼いても美味しいです
是非食べた後は、殻にたまったスープを飲んでみて下さい。牡蠣の汁とウスターソースが絶妙!
このレシピの生い立ち
どこかの国の伝統的な牡蠣料理らしいです
1.
殻付き牡蠣を開けてさっと水道で洗って耐熱皿に入れ、殻の深い方へ戻す
2.
ウスターソースをスプーンで数滴たらし(5滴くらい)
ベーコンの細切りを上に乗せて、粒胡椒をささっ
3.
250℃のオーブンで10分程度焼いて出来上がり~
(大きめの牡蠣だったので、余熱段階からずっと入れっぱなし)
https://cookpad.com/recipe/2013924
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