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☆☆白菜のゴマゴマゆず和え~~^^
by banbonmama
優しい皆様のお陰で人生初の話題入りを させて頂きました❣本当に感謝です❣ お鍋の残りの白菜で栄養たっぷり美味しい副菜を♪
コツ、ポイント
調味料の配合は各家庭のお好みのお味でどうぞ^^ 柚子が嫌いだった私がこれは美味しいと感心した酢の物です。ゴマと柚子って相性バッチリなんですよ^^☆ 白菜はどうしても水っぽくなるので食べる直前にあえてくださいね。
材料
(4人分)
白菜
茹でて250g位
胡麻
大匙4杯
絞った柚子(すだちでも何でもOK)
大匙2杯
砂糖
大匙1杯半
醤油
大匙1杯
このレシピの生い立ち
実家が大分の義弟のお嫁さんに作って頂いて、もう何年も作ってる料理です。
1.
白菜5.6枚を茹でてざるにあげて冷ましておく。 冷めたらざく切りにして水分をしっかり切る。
2.
すり鉢でゴマをする。 すこしゴマの形が残るくらい。
3.
すり鉢の中に絞った柚子と砂糖,醤油を入れて混ぜておく。
4.
食べる直前に白菜とゴマ達を混ぜ合わせる。
5.
R2年からの「つくれぽ」の お礼コメントをこちらの方に記載させて頂きます(≧▽≦) どうぞ宜しくお願いします✿
6.
カレンガールさん♡ 何回もリピして下さり ありがとう♬ 美味しい〜の言葉に嬉しくてニンマリです✿
7.
めみたんさん♡ 恋しくなりリピ⇑だなんて 本当に嬉しい(*´∀`*) いつもありがとう✿
8.
チイチャンママさん♡ 切り昆布+も美味しそー⇑ 柚子風味大好き一緒で とっても嬉しい(*˘︶˘*)
9.
mielleさん♡ mielleさんの食卓に加えて頂けて感激です⇑上品な香りのコメントも嬉し過ぎです〜✿
10.
yukko2810さん♡ 美味しく食べて下さり ありがとう(^O^) 白菜が余ったら又作って 下さいませ✿
11.
おおいりさん♡ お褒めの言葉を頂きbanbon 恐縮しております。 胡麻と柚子の良い香り届きそうです♡
12.
カレンガールさん♡ れぽ以上に作って下さってるなんて嬉しくて涙です❣毎回大好評のコメントにもまたまた嬉涙✿❀
13.
あいちゃん♡ 皮も刻んで入れると更に風味Upで美味しそう〜✿ご家族にも好評のコメ感謝(^O^)リピ有難う〜♡
14.
にほんしゅラブ子さん♡ れぽをありがとう✿色んな野菜!うんうん使えそうですよね〜❣素敵なアイデア♬重ね重ね有難うです^^
15.
♪gumi♪さん♡ お礼遅くて本当にすいません↓作って下さりありがとう(*´∀`*) 白菜とゆずって相性いいですよね〜✿
16.
タシーさん♡ ゆずの果肉も入れてお作り下さったんですね♬ゆず大好きにはたまりません✿新鮮なゆずの写真も添えて下さり嬉し☆
17.
ブルーベリーさん♡ 美味しそうなれぽありがとう✿レシピを検索してマイレシピを作って下さったなんてとても嬉しい♡有難う✿
18.
すずなまりさん♡ ゆずたっぷりで色合いも綺麗ですね✿ご家族の皆さんにも喜んで頂いてとっても嬉しいです。優しいコメにも感謝
19.
ひろえちごさん♡ 白菜たっぷり♬美味しそうなれぽをありがとう♡沢山食べて下さったなんてbanbon嬉しすぎです(≧∇≦)
20.
お塩と砂糖さん♡ 白菜とブルーの食器がとても素敵です✿美味しい〜のコメも嬉しいです。白菜と柚子、いいコンビですよね♬
https://cookpad.com/recipe/2013982
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