文字サイズ:
小
中
大
印刷する
めんつゆで里芋とろろご飯
by カフェブ~コ
温かいご飯に掛けて召し上がれ♪
コツ、ポイント
里芋は、切り込み入れて置くと皮をむくとき綺麗にむけます。 圧力鍋は、加圧したら弱火で5分加熱します。冷めたら取り出します。圧力鍋のない場合、茹でる又1個づつラツプで包んでレンジで加熱してね。
材料
(4人分)
里芋
5個
だし汁
100cc
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
ねぎ(小口切り)
大さじ2
このレシピの生い立ち
金スマ一人農業の紹介レシピアレンジして作りました。
1.
里芋は、良く荒い2ヶ所」切り込み入れます。圧力鍋で、5分加熱します。皮をむき、すり鉢ですり潰します。
2.
だし汁に、めんつゆを入れます。①の中に、混ぜた汁を少しづつ入れて混ぜます。ねぎを入れて混ぜます
3.
温かいご飯に、掛けて食べます。里芋とろろ残った場合フライパンで、焼いて食べても美味しいよ。
https://cookpad.com/recipe/2013990
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.