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豆腐シューマイ
by 農業の魅力促進課
レンジで蒸すので時間短縮できます。カロリーも控えめです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚こま切れ肉
150g
木綿豆腐
1/2丁
たまねぎ
1/8個
酒(A)
大さじ1/2
しょうゆ(A)
大さじ1
米粉(A)
大さじ1
ごま油(A)
小さじ1
おろし生姜(A)
適量
グリンピース
8個
ミニトマト
8個
みりん
100cc
青じそ
4枚
このレシピの生い立ち
【久留米産農産物】 たまねぎ(出荷量福岡県内第1位) 豚肉
1.
豚肉は包丁で細かく刻む。豆腐は水切りをしておく。たまねぎはみじん切りにしておく。
2.
ボウルに1、(A)を入れよく混ぜ合わせ、8等分にして、それぞれをラップに包んで丸め、グリンピースをのせる。
3.
耐熱皿に2を並べ、レンジで4~5分加熱する。
4.
ミニトマトを湯むきして、みりんで煮る。
5.
器に青じそを敷き、シューマイ・トマトを盛る。
https://cookpad.com/recipe/2014870
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