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煮浸し
by あさパンダちん
余った野菜で簡単に出来る煮浸し♪
コツ、ポイント
かつおぶしは私は中に入れて混ぜてしまいましたが、出来て器に盛り付けてから、かつおぶしをトッピングしてもいいですよ!(b^ー°)。 甘さが気になる場合は砂糖の量を2→1にするか、砂糖の代わりにみりんにしてみてもいいです♪。
材料
(2人分)
白菜 1/4のを4枚分人参
1/4
ちくわぶ
1/3
出汁
200cc
砂糖
小匙2
酒
大匙1
醤油
大匙2
かつおぶし
小1パック
このレシピの生い立ち
余っている野菜とちくわぶで作ってみました(o^∀^o)。
1.
白菜と人参は短冊切りにして、ちくわぶは1cm幅の輪切りに切る。
2.
鍋に出汁とちくわぶを入れて煮ていき、グツグツ煮えてきたら白菜と人参を入れていく。
3.
野菜が煮えてきたら、砂糖、酒、醤油を入れて味付けをしていく。
4.
味が大丈夫ならばかつおぶしを加えてさっくり混ぜて完成♪
https://cookpad.com/recipe/2015575
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