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ピーマンの肉詰め(⌒‐⌒)
by 悟空のママ
パクパク食べれます 晩御飯の一品に ソースを変えると 洋風にもなります
コツ、ポイント
焼くときに あまり動かさないで 焦げないように 気をつけて下さい 片栗粉をつけることで 挽き肉が離れないです
材料
(2~3人分)
ピーマン
4~5個
挽き肉(豚でも鶏でも)
100g
玉ねぎ
1/4個
★醤油
小さじ1
★酒
小さじ1
★生姜
一かけ
★片栗粉
大さじ1
★塩胡椒
適量
■
タレ
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
片栗粉(ピーマンにまぶす分)
適量
このレシピの生い立ち
ピーマンが安くて 買ってすぐに 浮かんだ料理が ピーマン肉詰めでした 和風味にしてみました~
1.
ピーマンは半分に 切って種を取って洗ってから 水気を拭き取ります 玉ねぎはみじん切りに
2.
ボールに挽き肉と 玉ねぎ★を混ぜ合わせて 粘りが出るまで混ぜます ピーマンに片栗粉を はたいたら
3.
タネをピーマンに 詰めて肉の方から 油を引いた(分量外) フライパンで焼いて 蓋をしますある程度 焼き色がついたら
4.
☆を入れて煮詰めて 絡んだら出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2015584
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