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レトルトカレーのカレーうどん♫
by ayawaka
食べてみると本格的なカレーうどんになっています。しめはご飯を入れて♫
コツ、ポイント
こつはスープをゆですぎない事でしょうか。 とろみが強い方が好きな方は、片栗粉を増やして下さい。 めんつゆを40ccに変更しました。
材料
(2人分)
うどん
2玉
レトルトカレー
1個
長ネギ
1/3本
めんつゆ(3倍濃縮)
40cc
水
340cc
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
短時間でカレーうどんをつくることを考えました。 先日カレーそばを試しました。うどんより面が絡むので、そばの方が活けている感じがしました。
1.
水、めんつゆ、レトルトカレーを鍋に入れてゆでる。
2.
1が沸騰したら、細く切った長ネギを入れ、1分後に水とき片栗粉を入れよくかき混ぜてスープ完成。
3.
別の鍋でうどんを湯でる。よく湯切りをしたら、うどんにスープをかけ完成。
https://cookpad.com/recipe/2016126
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